domingo, 24 de marzo de 2013

Frases de envidia

Un tema que vale la pena recordar para pensar cómo actuamos frente al éxito personal y el de los demás.

1. La envidia en los hombres muestra cuán desdichados se sienten, y su constante atención a lo que hacen o dejan de hacer los demás, muestra cuánto se aburren (Arthur Schopenhauer)

2. La envidia es una declaración de inferioridad (Napoleón I)

3. Castiga a los que tienen envidia haciéndoles bien (Proverbio árabe)

4. La envidia va tan flaca y amarilla porque muerde y no come (Francisco de Quevedo)

5. ¿Qué es un envidioso? Un ingrato que detesta la luz que le alumbra y le calienta (Victor Hugo)

6. La envidia es causada por ver a otro gozar de lo que deseamos; los celos, por ver a otro poseer lo que quisiéramos poseer nosotros (Diógenes Laercio)

7. En cuanto nace la virtud, nace contra ella la envidia, y antes perderá el cuerpo su sombra que la virtud su envidia (Leonardo Da Vinci)

8. La envidia es mil veces más terrible que el hambre, porque es hambre espiritual. La crítica es producto de la envidia, debería ser diferente: los consejos se piden con una pregunta, no con una crítica (Nilson Andrade)

9. La envidia silenciosa crece en el silencio (Friedrich Nietzsche)

10. Envidia, ni tenerla ni temerla (Refrán)

11. A menudo se hace ostentación de las pasiones, aunque sean las más criminales; pero la envidia es una pasión cobarde y vergonzosa, que nadie se atreve nunca a admitir (La Rochefoucauld)

12. El rico no gozaría nada si le faltase la envidia de los demás (Alfredo Panzini)

13. La indignación moral no es más que envidia con aureola (George Herbert)

14. La envidia es acaso el peor de los pecados, el goloso come, el lujurioso verifica el acto venéreo, el avaro toma su dinero, en cambio el envidioso se reseca en...bueno, su envidia (Alejandro Dolina)

15. Tengo tres perros peligrosos: la ingratitud, la soberbia y la envidia. Cuando muerden dejan una herida profunda (Martin Lutero)

16. No se envidia a cualquiera, solo envidiamos a quien nos hace sentir poquita cosa.

17. La envidia supone siempre perversidad en el corazón.

18. La envidia hace muecas, no se ríe.

19. Tu envidia dura más que la dicha de los que envidias, no pierdas tu tiempo, mejor ocúpate de ti, no te des lástima.

20. Una demostración de envidia es un insulto a uno mismo.

21. La envidia es el gusano roedor del mérito y de la gloria que nunca alcanzarás por estar perdiendo tu tiempo.

22. Quien no es envidiado, no es digno de serlo.

23. La envidia, el más mezquino de los vicios, se arrastra por el suelo como una serpiente.

24. El tema de la envidia es muy español. Los españoles siempre están pensando en la envidia. Para decir que algo es bueno dicen: "Es envidiable" (Jorge Luis Borges)

25. La envidia es causada por ver a otro gozar de lo que deseamos; los celos, por ver a otro poseer lo que quisiéramos poseer nosotros (Miguel de Unamuno (1864-1936) Filósofo y escritor español)

26. Si hubiera un solo hombre inmortal sería asesinado por los envidiosos (Chumy Chúmez)

27. La fortaleza de tu envidia es la velocidad de mi progreso.

28. La envidia que habla y que grita es siempre inhábil; se debe temer bastante en cambio la que calla (Antoine de Rivarol)

29. Si las íntimas preocupaciones de cada cual se leyeran escritas sobre su frente, ¡cuántos que causan envidia nos moverían a lástima! (Pietro Metastasio)

30. La envidia y el odio van siempre unidos. Se fortalecen recíprocamente por el hecho de perseguir el mismo objeto (Jean De La Bruyere)

31. La envidia nunca es general, siempre es muy particular (Joseph Epstein)

32. Cien veces os he dicho, siendo vos pequeño, que en este mundo la virtud es siempre perseguida. Porque mueren los envidiosos, pero la envidia jamás (Molière)

33. La grandeza inspira envidia, la envidia engendra rencor, el rencor produce mentiras (Joanne Kathleen Rowling)

34. Los hombres pueden soportar que se elogie a los demás mientras crean que las acciones elogiadas pueden ser ejecutadas también por ellos; pero en caso contrario sienten envidia (Tucídides)

Frases chistosas

Estas frases son ideales para distraerse unos minutos y reírse, además al ser cortas son fáciles de recordar para luego compartirlas entre amigos, entre compañeros de trabajo o en reuniones sociales.

1.- qUIEN ME HA ROBADO MI TECLA DE cAPS LOCK? vOY A MATARLO!!!.

2.- Sueter ke mis mesages pashan po el coretor otojraf

3. - User error: Replace user and hit any key to continue.

4.- Cambio lindo perro Doberman por mano ortopédica.

5.- El tiempo sin ti es… ‘empo’.

6.- Cada mujer es un mundo. Haz turismo.

7.- ¿Quienmeharobadolabarraespaciadora?.

8.- Podemos asegurar que 5 de cada 10 personas son la mitad.

9.- Gemelo intenta suicidarse y mata a su hermano en el intento.

10.- Dejar de fumar es fácil, yo lo he hecho miles de veces.

11.- Y dijo el capitán Bloub: ‘Abordar el barco’, y les quedo precioso. Todo bordadito

12.- Dkjdfghdfgueriuyeriuwe Maldita gata!!!Bajate del tecladposdf.

13.- Te he dicho diez mil millones de veces que no exageres.

14.- Dadme un punto de apoyo… y me beberé otro whisky.

15.- Hombre invisible busca mujer transparente para hacer lo nunca visto.

16.- Dios creo a las mujeres porque las ovejas no saben cocinar.

17.- BEBE A BORDO (pero con moderación).

18.- nCESTITARIA M’OONITOR PRA VERque S TOY ESRIBIENDO…

19.- La vida es una enfermedad mortal de transmisión sexual.

20.- Primera regla del hágalo usted mismo: Si esta hecho, cómpralo.

21.- Mi computadora no tiene memoria, solo un vago recuerdo.

22.- Detienen a un bombero por apagar una capilla ardiente.

23.- Si no entra, no lo fuerces. Trae un martillo mas grande.

24.- Ley del Software: Si aprenden a usarlo, saca otra versión.

25.- El 67% de las estadísticas, son falsas.

26.- Virus check complete. All viruses functioning normally.

27.- Última hora: Cluster insumiso se nieaga a ser listado en FAT.

28.- Fichero no encontrado. Me lo invento? (S/N).

29.- Todos deberíamos creer en algo. Yo creo que tomare otra copa.

30.- Detrás de cada gran hombre, hay una mujer metiéndole prisa.

31.- No se si tirarme al tren o a la taquillera.

32.- Me corto las venas o me las dejo largas?.

33.- Ligamento de trompas: Recorrido nocturno de bares, de 1 a 6 de la madrugada.

34.- Amigo: Alguien que te quiere incluso después de conocerte.

35.- Aviso: Beber agua no potable puede matar tu sed.

36.- Si Dios creo al hombre a su imagen, esta claro que no es de fiar.

37.- Bienaventurados los pesimistas. Porque hacen BACKUPS.

38.- El amor es como la luna; cuando no crece es que mengua.

39.- Sólo el que no hace nada no se equivoca

40.- Los perros no molestan hasta que ladran y los necios hasta que hablan

41.- detrás de un gran hombre ahí una gran mujer y en medio una esposa que chinga y chinga.....

42.- Pc 250$ teclado 100$ CPU 500$ internet 399$ que un idiota lea mi mensaje no tiene precio

43.- Una familia tomo una foto sin flash y flash se fue enojado

44.- Qué es un punto verde en la esquina de la cocina?.... Es un chicharo regañado...

45.- Te quedas o no te vas

46.- Cambio mujer de 40 por 2 de 20

47.- No hay preguntas estúpidas solo estúpidos que preguntan......

48.- No estoy Casado, te Lo Juro por mi esposa

49.- Desde que leí que el alcohol hacia daño deje de leer

50.- Solo me equivoque cuando pensé que estaba equivocado

51.- El amor es una enfermedad que se cura con el matrimonio

52.- Normalmente no rezo, pero si estás ahí*, por favor, sálvame Superman.

53.- Para Empezar a utilizar la computadora Presionar Cualquier Tecla” ¿Dónde está la tecla “Cualquier”?

54.- Oh, la gente puede venir con estadísticas para probar cualquier cosa. El 14% de la gente sabe eso.

55.- Hoy estoy teniendo el mejor día de mi vida, y ¡todo se lo debo a no ir al trabajo!

56.- Cuando miro las caras sonrientes de los niños, solo se que están planeando golpearme con algo.

57.- Me voy al asiento trasero de mi coche, con la mujer que amo, ¡Y no volveré en 10 minutos

58.- Por más qué quiero no puedo sacarte de mi cabeza...piojo hijo de puta

59.- Si la montaña viene hacia ti, corre que es un derrumbe!!!"

60.- Todos a bordo, y bordo murió aplastado

lunes, 18 de marzo de 2013

Frases cortas


Aquí les brindamos un recuento de palabras cortas pero, no por su extensión escasa, menos profundas ni reflexivas.

1. El amor es el olvido del yo. (Henri-Frédéric Amiel)

2. El dinero no habla, jura. (Bob Dylan)

3. Si quieres ser amado, ama tú. (Séneca)

4. Mis deseos son órdenes para mí. (Oscar Wilde)

5. El pasado es un prólogo. (William Shakespeare)

6. En un minuto hay muchos días. (William Shakespeare)

7. La historia me absolverá. (Fidel Castro)

8. Sólo viven aquellos que luchan. (Victor Hugo)

9. Vivir es nacer a cada instante. (Erich Fromm)

10. Más vale tarde que nunca. (Libanius)

11. Quien bien quiere bien obedece. (Juan Montalvo)

12. Únicamente el que hace aprende. (Friedrich Nietzsche)

13. Deja que Cristo te encuentre. (Juan Pablo II)

14. ¿Por qué no te callas? (Juan Carlos De Borbón)

15. Voy a vivir hasta que muera. (Frank Sinatra)

16. El que ama cumple con su deber. (Richard Wagner)

17. La droga no alivia, sólo mata. (Lance Armstrong)

18. Lo que deba ser, será. (Esquilo)

19. No se desea lo que se conoce. (Ovidio)

20. Palabra adornada no es sincera. (Lao-Tsé)

21. Escribir es servidumbre y gozo. (Mario Vargas Llosa)

22. ¡Sí podemos! (Barack Obama)

23. Más vale casarse que quemarse. (San Pablo)

24. El camino fácil me aburre. (Johnny Depp)

25. Sin duda no hay progreso. (Charles Darwin)

26. Vivir es pensar. (Cicerón)

27. Terminado, el libro empieza. (Carlos Fuentes)

28. Los náufragos no eligen puerto. (Jacinto Benavente)

29. Una multitud no es compañía. (Francis Bacón)

30. Vivimos como soñamos: solos. (Joseph Conrad)

31. Quien nada arriesga, nada teme. (Geoffrey Chaucer)

32. Hombre paciente no es vencido. (Ramón Llull)

33. Sin prisa, pero sin descanso. (Johann W. Goethe)

34. Sin emoción no hay proyecto. Eduardo Punset

35. Rema en tu propio barco. (Eurípides)

36. La mejor venganza es el desdén. (Henrik Ibsen)

37. Yo no busco; yo encuentro. (Pablo R. Picasso)

38. Dios es una excusa. (Marilyn Manson)

39. El alma está en el cerebro. (Eduardo Punset)

40. Querer ser libre es ser libre. (Ludwig Börne)

41. Da y tendrás en abundancia. (Lao-Tsé)

42. No se puede ser bueno a medias. (León Tolstoi)

43. Lo que no me mata, me alimenta. (Frida Kahlo)

44. La vida bien empleada es larga. (Leonardo da Vinci)

45. Yo sólo sé que no sé nada. (Sócrates)

46. La noche siempre trae consejos. (Menandro)

47. Vive rápido, muere joven. (Sid Vicious)

48. Debo porque puedo. (Immanuel Kant)

49. ¡Oh tiempo deja ya de volar! (Alphonse de Lamartine)

50. Yo sólo confío en mí mismo. (José María Aznar)

51. La vida es nueva cada día. (Gregorio Marañón)

52. Pega, pero escucha. (Temístocles)

53. La cordura vencerá. (Isaac Rabin)

54. Para vivir, dejar vivir. (Baltasar Gracián)

55. Nunca es tarde para hacer nada. (Jacques Prévert)

56. Gobernar significa rectificar. (Confucio)

57. Quien poco piensa mucho yerra. (Leonardo da Vinci)

58. El que duda, piensa. (Carlo Dossi)

59. Temen morir y no temen vivir. (Paul Valéry)

60. Estoy enamorado de la amistad. (Montesquieu)

61. El tiempo es dinero. (Francis Bacón)

62. El que resiste gana. (Camilo José Cela)

63. El egoísta odia la soledad. (Blaise Pascal)

64. Cuanto menos sabes, más crees. (Bono)

65. No todos lo podemos todo. (Virgilio)

66. La vida ocupada resulta larga. (Leonardo da Vinci)

67. La abundancia me hizo pobre. (Ovidio)

68. Si muero, no moriré del todo. (Salvador Dalí)

69. La anatomía es el destino. (Sigmund Freud)

70. Saber hacer vale más que saber. (Pierre A. C. Beaumarchais)

71. Mis queridos descamisados. (Eva Perón)

72. Aprendemos errando. (Pietro Metastasio)

73. Cada uno somos un desierto. (François Mauriac)

74. Quien no trabaja no descansa. (Thomas Carlyle)

75. En caridad no hay excesos. (Francis Bacón)

76. La moda muere joven. (Jean Cocteau)

lunes, 11 de marzo de 2013

Como hacer sushi



Como hacer sushi para saborear una delicia del Japón.

El sushi es una exótica receta, que se prepara con técnica especial y su presentación es muy agradable a la vista ya que es elaborada con estética y buen gusto. Es un plato muy representativo del Japón se ha expandido por todo el mundo este tipo de comida.

Un aspecto de mucha importancia en la preparación del sushi, según lo señalan expertos chefs, es la escogencia del pescado. No es conveniente usar pescado de rio o agua dulce, porque como se come crudo, puede venir más contaminado que el de aguas saladas.

El sushi está compuesto de arroz, vegetales y pescado crudo básicamente. Sin embargo hay muchas variedades que se han impuesto en los restaurantes como el maki que es el rollito entero, el nigiri, también está el temaki y otro es el chirashizushi, cada uno preparado en forma diferente, pero eso sí, todos con arroz y pescado.

Lo que se debe saber del sushi


En tiempos pasados los habitantes del Japón cuando hacían su pesca, tomaban los pescados y los arreglaban para su conservación, en capas que iban recubriendo con arroz y luego lo enterraban. Cuando iba a comerse lo desenterraban y botaban el arroz. Años después comenzaron a cocinar el arroz y lo comían, el cual salía con un sabor a vinagre debido al ácido producido por estar enterrado. Sushi quiere decir arroz avinagrado, por las razones anteriores.

El sushi tiene como ingredientes básicos el pescado, el arroz cocinado en vinagre del mismo, sal, azúcar, salsas de soya, negra y otras; también en algunas preparaciones se incluyen los mariscos. Se presentan platos de sushi aderezados con huevo cocinado, trozos de pescado frito o marinado y a veces verduras cocinadas.

Es aconsejable comer el sushi con los palitos de madera típicos o con cubiertos del mismo material para mantener el sabor original ya que según parece los cubiertos de metal lo alteran un poco. Las salsas son el acompañante obligado para humedece cada rodaja a medida que lo comemos y el wasabi que se debe comer con moderación por el picante que contiene.

Generalmente se sirve en platos de madera barnizado al estilo y decoración japonesa. En el restaurante colocan los palitos y también cubiertos para que la persona elija.

Aprende como hacer sushi en casa, con todas sus variedades.

1. Como cocinar el arroz.

Lavar muy bien con agua fría un kilo de arroz. Debe lavarse entre 6 y 7 veces hasta que el agua salga casi cristalina y escurrirlo con un tamiz.

Colocar el arroz en una olla con un litro y medio de agua fría y cocinar con fuego alto hasta que esté hirviendo. En este momento se cubre por encima la olla con papel aluminio y se coloca la tapa.

A continuación se baja la temperatura y se sigue cociendo por 15 minutos más. Trascurrido el tiempo de cocción, se apaga la estufa pero no se destapa la olla para que el fluido gaseoso que tiene se impregne en el alimento. Pasados unos 5 minutos, se destapa el arroz y se deja hasta que esté frio.

2. Como preparar el vinagre.

Lavar el arroz y dejarlo en remojo por 4 o 5 horas. Mucho mejor si se deja en la nevera por toda la noche.

Filtrar el arroz y agregar tres cuartos pocillo de azúcar por pocillo de agua de arroz y mezclar muy bien. Poner a hervir la mezcla por veinte minutos, dejar enfriar y pasarlo a un envase de vidrio agregándole ¼ de levadura por taza de la mezcla y se deja fermentar por siete días. Se cuela la mezcla en una botella de vidrio y se guarda para el uso. Mientras más dure en el proceso de fermentación, mejor será el sabor ya que se vuelve más ácido

3. Como hacer sushi barato y delicioso.

Ya listo el arroz, y el vinagre, solo hay que tener a la mano los ingredientes para hacer todo lo que se nos ocurra. Se puede armar con variedades de verduras, jamón, aguacate o lo que la imaginación insinúe los cuales se deben cortar en tiras largas.

Ya todos los ingredientes cortados, se toma una esterilla o un individual de bambú, se pone un trozo de vinilpel para que no se pegue en el bambú y echamos ajonjolí o lo que decidamos sobre el plástico. Tomamos un trozo de arroz con las manos mojadas y se aplana bien esparcida en el plástico.

Luego se echan algas nori sobre la capa de arroz, adhiriéndolas un poco al arroz y sigue lo mejor que es echar lo que deseemos en tiras delgadas para que el rollito no se desbarate. Hay que cuidar que no quede muy delgada la capa de arroz para que no se vaya a romper al enrollar, pero tampoco muy gruesa.

Se empieza a enrollar, teniendo cuidado que la esterilla quede bien al borde del rollo para que quede tupido. Luego se inicia el corte de los rollos con un cuchillo húmedo con el fin que no se pegue el arroz y no pierdan la forma.

Si se quiere hacer los rollos tempura, se procede a remojar el roll antes de cortarlo en unas batidas de un huevo y 1 y medias tazas de agua, 1 de harina y salsa soya, se fritan hasta que queden dorados.

Esta es la forma básica de hacer sushi y solo se requiere de tener creatividad e ingenio para hacer unos rolls bien apetitosos y para el gusto de todos. Además la decoración y las adiciones, también es cuestión de ser ingeniosa y asimilar las técnicas que utilizan en el Japón, las presentaciones y los ingredientes que por cierto son variados.

Es muy sencillo hacer el sushi, pero como todo hay que practicar la forma de enrollar y hacer el vinagre. ¡A deleitarse con estos manjares!